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Tachan de indignante que les cobraran dos euros más por una pizza sin gluten mucho más pequeña en un restaurante canario

Los clientes de un restaurante de Santa Cruz de Tenerife, en las islas Canarias, han tachado de indignante que les cobraran dos euros más por una pizza sin gluten, que además era mucho más ...

La Asociación de Celíacos de Baleares denuncia la falta de concienciación de bares y restaurantes de Ibiza con el colectivo celíaco

La Asociación de Celíacos de Baleares (ACIB) ha denunciado la falta de concienciación de bares y restaurantes de la isla de Ibiza con el colectivo celíaco, y se ha mostrado preocupada ...

Alertan sobre unas barras de proteínas que contienen gluten no declarado en el etiquetado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido de la presencia de gluten no incluido en el etiquetado de unas barritas de proteínas de varios sabores de la marca ...

El PP lleva a Europa la lucha por una dieta sin gluten más accesible para los celíacos

El Partido Popular está liderando una iniciativa en el Parlamento Europeo para lograr la reducción del precio de los alimentos para celíacos ya que requieren una dieta estricta sin gluten que ...

La Asociación de Celíacos de Cataluña activa la campaña "Yo también quiero mi mona" para reclamar más opciones sin gluten

La Asociación Celíacos de Cataluña ha reclamado más obradores que elaboren monas de Pascua sin gluten, ya que según han asegurado desde la organización, solo lo hacen un “insignificante” ...

El panadero de barrio de Alicante que elabora la mejor mona de pascua sin gluten

Con la llegada de la Semana Santa, las tradiciones gastronómicas cobran protagonismo y entre ellas destaca la mona de Pascua, un dulce típico en Alicante. Sin embargo, entre la gran variedad de ...

Flavia, el restaurante italiano sin gluten más "cool" que conquista a las celebrities

En pleno corazón del barrio madrileño de Salamanca está Flavia, un restaurante que se ha convertido en mucho más que un local de moda, hasta llegar a ser un lugar de culto para los amantes de la ...

MOA the bakery, la primera franquicia con origen en Ponferrada, con sabor 100 % sin gluten

Café de especialidad, un espacio íntimo y cuidado, y todo el sabor sin gluten, son las marcas distintivas de MOA the bakery, la primera franquicia nacida en Ponferrada y que se ha convertido ...

VOX impulsa en Bruselas una campaña europea en defensa de los celíacos tras reunirse con asociaciones españolas

La eurodiputada de VOX Margarita de la Pisa ha iniciado una campaña en el Parlamento Europeo en defensa de los celíacos, tras reunirse con la Associación de Celíacos de Cataluña y establecer ...

Alcalá de Henares (Madrid) acogió la IV Jornada Sin Gluten del Corredor del Henares

La localidad madrileña de Alcalá de Henares celebró la IV Jornada Sin Gluten del Corredor del Henares, una cita de referencia en materia de salud pública organizada por la asociación Viviendo ...

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Productos

Los panes que contienen más arsénico son los que están elaborados sin gluten

La presencia de metales en la cadena alimentaria obliga a los consumidores a tomar precauciones a...

Algarroba, la legumbre sin gluten nutritiva y versátil que sirve de alternativa para los celíacos

Puede que se trate de uno de los alimentos más desapercibidos debido a que su consumo se ha...

Carrefour lanza un nuevo Muesli Crunchy sin gluten que hará las delicias de los celíacos

Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama ...

Restaurantes

Mey Chen, el restaurante chino, y sin gluten, más antiguo de Valencia

El restaurante de cocina china más antiguo de Valencia es además un restaurante certificado por la...

ChurroNumerosos, el puesto ambulante de churros y buñuelos sin gluten en las Fallas 2024

Como ya viene siendo habitual en años anteriores, la empresa ChurrosNumerosos ha vuelto a instalar...

Can Vernet, la primera y única churrería sin gluten de Cataluña

Los churros con chocolate son un capricho que suele convertirse en tradición en ocasiones...

Empresas

Gullón forma a más de 800 trabajadores en la elaboración de productos sin gluten

Galletas Gullón, como fruto de su firme compromiso con que las personas celíacas también...

Laqtia lanza una nueva gama de bebidas solubles sin gluten

En los últimos años, el interés creciente en la alimentación saludable y las dietas especializadas ha impulsado...

Carrefour retira varios lotes de frutos secos y chocolate con gluten sin declarar en el etiquetado

Carrefour ha retirado varios lotes de frutos secos y chocolate de la marca Capó, tras haberse...

Investigación

Descubren que la vacuna contra el rotavirus tiene un efecto protector ante la celiaquía

La incidencia de la celiaquía en la infancia podría verse reducida gracias a la vacuna contra el...

El dióxido de silicio, un aditivo alimentario nominado como E551, podría aumentar el riesgo de padecer celiaquía

Una nueva investigación ha alertado sobre posibles riesgos del dióxido de silicio, un aditivo...

El alcohol podría ayudar a eliminar el arsénico del cuerpo, un ingrediente habitual en numerosos productos sin gluten

Los productos elaborados con arroz para personas celíacas, como el pan, la leche o la pasta,...

Organizaciones

Identifican un correcto etiquetado de los productos sin gluten, como un "salvavidas" para los celíacos

Se estima que el 75 % de los afectados por celiaquía no saben que padecen, y mucho menos los...

La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede

La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede. Lo que en...

La diferencia entre la compra de productos con y sin gluten se dispara, y ya supera los 1.000 euros al año

El “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2024”...