En Soto en Cameros, un pequeño pueblo de La Rioja de apenas 84 habitantes, la familia Redondo sigue haciendo magia ...
Los bocadillos camperos se han convertido en uno de los principales emblemas gastronómico de Málaga, reconocidos por toda la geografía ...
La Navidad invita a compartir, y cada vez más familias, empresas y particulares eligen hacerlo tomando Moscovitas, el icónico dulce artesano ...
Jordi Farrés, Adrià Rodón y Carlos Matarredona, que forman parte del equipo docente del Culinary Institute de Barcelona (CIB), han ...
La celiaquía es una condición que exige máxima precaución en la cocina, especialmente cuando se trata de evitar la contaminación ...
Santiveri acaba de al mercado Triple Zero, una nueva gama de galletas que mejora la fórmula de su línea anterior, ...
La marca Gluten Zero que cuenta con una idea clara: "comer bien es un derecho, no un privilegio", y que ofrece productos ...
La empresa internacional Alexis Candy, reconocida por sus innovadoras golosinas elaboradas con 100 % fruta, sin gluten y sin azúcar ...
Con motivo del Mes Patrio, la fiesta nacional mexicana, Maíz Maya ha presentado unos nuevos Totopos Tricolor, una edición especial ...
La proteína más abundante en la mayoría de los cereales es el gluten, lo que limita en gran medida la ...
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Productos
La presencia de metales en la cadena alimentaria obliga a los consumidores a tomar precauciones a...
Puede que se trate de uno de los alimentos más desapercibidos debido a que su consumo se ha...
Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama ...
Restaurantes
El restaurante de cocina china más antiguo de Valencia es además un restaurante certificado por la...
Como ya viene siendo habitual en años anteriores, la empresa ChurrosNumerosos ha vuelto a instalar...
Los churros con chocolate son un capricho que suele convertirse en tradición en ocasiones...
Empresas
Galletas Gullón, como fruto de su firme compromiso con que las personas celíacas también...
En los últimos años, el interés creciente en la alimentación saludable y las dietas especializadas ha impulsado...
Carrefour ha retirado varios lotes de frutos secos y chocolate de la marca Capó, tras haberse...
Investigación
La incidencia de la celiaquía en la infancia podría verse reducida gracias a la vacuna contra el...
Una nueva investigación ha alertado sobre posibles riesgos del dióxido de silicio, un aditivo...
Los productos elaborados con arroz para personas celíacas, como el pan, la leche o la pasta,...
Organizaciones
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Se estima que el 75 % de los afectados por celiaquía no saben que padecen, y mucho menos los...
La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede. Lo que en...
El “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2024”...
Instituciones
Hasta la fecha para acceder a las ayudas que minimizan en la Junta de Comunidades de Castilla-La...
La Comisión de Salud del Parlamento de la Comunidad Autónoma de Baleares ha aprobado, a instancias...
El Ministerio del Interior ha adjudicado el contrato para el suministro de raciones a los...