María Luisa Barreiro, la autora del conocido blog de recetas Zer0gluten, acaba de publicar un nuevo libro en el que, bajo el sugerente título de "Zer0gluten, recetas para celíacos y no celíacos" se esconden, además de un maravilloso y emotivo prólogo de Roberto González, una cuidada selección de recetas sencillas y sabrosas, fotografiadas con mimo una a una, en respuesta a la demanda de una cocina sin gluten de calidad y con una estética cuidada.

La autora comenta en su blog que "nada me haría más feliz que saber que alguno de vosotros ha disfrutado de un agradable rato en la cocina o alrededor de una mesa de la mano de este libro".

Este nuevo libro especialmente dedicado a los celíacos estará disponible en librerías a partir del 7 de noviembre; y además, ya puede adquirirse en preventa en Amazon, Fnac o El Corte Inglés.

El libro se basa en las recetas que día tras día va publicando la autora en su blog, que inició a partir de descubrir que su hijo era celíaco. Ahora, María Luisa ha dado un paso mas, y se ha sumado a la lista de blogeras que escriben libros.