La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y la cadena de restauración Tommy Mel´s han firmado un acuerdo de colaboración, por el que se amplían las opciones sin gluten para el colectivo celíaco a quien la firma de restauración ofrece una gran variedad de productos aptos para ellos.
La nueva carta de estos restaurantes americanos ya está disponible en los 29 establecimientos con los que cuenta la cadena en nuestro país.
La FACE ha trabajado mano a mano con los responsables de Tommy Mel´s, revisando cada uno de los platos que conforman la carta sin gluten, ofreciendo formación a los trabajadores de los establecimientos que la cadena tiene por toda España e incluyendo el logo de espiga barrada de FACE en la carta, certificando la ausencia de gluten en los productos.
Además, gracias a este acuerdo Tommy Mel´s ha obtenido el nuevo logo de restauración, con el que se especifica que estos restaurantes disponen de menú sin gluten, controlados por FACE.
