Dolors Mateu se ha convertido, gracias a sus recetas, en una de las blogueras de cocina más populares de España. Lo que empezó siendo un recopilatorio para sus hijos, se ha convertido en una web con más de siete millones de visitas. Ahora, esta ama de casa recoge algunas de sus recetas en un libro titulado La cocina de Dolorss Mateu, y que destaca por contar con un buen número de recetas especialmente pensadas para los celíacos.
En solo cinco años Mateu se ha convertido en una de las blogueras de cocina más famosas de España. Comenzó su blog como un proyecto personal, para recopilar las recetas para sus hijos. Sin embargo, de no saber utilizar el ordenador, ha pasado a recibir más de siete millones de visitas.
Tras este éxito, este ama de casa, ha decidido lanzarse al mundo editorial con la publicación de La cocina de Dolorss Mateu, su primer libro, que recoge sus recetas más interesentes.
Se trata de una mujer autodidacta y que nunca ha abierto un restaurante, por lo que pretende que, gracias a su ayuda, todos podamos cocinar de una forma sencilla, práctica y económica.
En cada receta, además de cómo se prepara, se detallan en una práctica tabla otro tipo de detalles, como el tiempo que se tarda en su elaboración, si se puede recalentar la comida más adelante o si el plato es muy complicado de elaborar.
La cocina de Dolorss Mateu presenta al lector 334 platos junto con postres y otras delicias dulces y saladas. Está organizado por secciones para que sea muy sencillo encontrar lo que se busca en cada momento, e incluye un gran número de recetas aptas para celíacos y vegetarianos.
