La comunidad celíaca de Zaragoza tiene una nueva cita marcada en el calendario, ya que un conocido establecimiento de la capital aragonesa ha anunciado la celebración de un brunch especial pensado para personas celíacas y para quienes buscan disfrutar de una propuesta gastronómica completamente libre de gluten.
Esta Celiquedada, el nombre que se ha elegido para este evento pensado especialmente para celíacos, tendrá lugar el próximo 21 de junio en Urbanita Gastro Bar, donde todos los productos serán totalmente aptos para intolerantes al gluten, como es habitual en su menú, que siempre es 100 % sin gluten.
Según han declarado desde la organización, se trata de “un plan perfecto para compartir, descubrir y disfrutar sin preocupaciones de Zaragoza”. La iniciativa nace con el objetivo de reunir a personas celíacas en un ambiente distendido donde poder desayunar, compartir experiencias y conocer a otros miembros de la comunidad.
El menú será completamente libre de gluten, una condición imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria de los asistentes. El brunch será 100 % sin gluten y completamente apto para celíacos y tendrá un precio de 13,90 por persona. Además, desde la organización han adelantado que el menú disponible consitirá en café o infusión, zumo de naranja natural, ostada gourmet, porción de tarta casera y agua.
Desde la organización invitan a la comunidad de celíaca de Zaragoza a acercarse y acudir sólo o en compañía de amigos o familia. El número de plazas es limitado, por lo que conviene reservar las plazas cuanto antes.
En los últimos años, Zaragoza ha ampliado notablemente su oferta gastronómica para personas celíacas, de manera que la ciudad cuenta ya con numerosos establecimientos que trabajan exclusivamente sin gluten y que forman parte de la red Aragón Sin Gluten, impulsada por la Asociación Celíaca Aragonesa.
Además, con eventos como esta próxima Celiquedada, los celíacos o personas intolerantes o alérgicas al gluten tienen un nuevo punto de encuentro en que no sólo pueden disfrutar de la comida sin preocupaciones, sino también compartir momentos y crear comunidad.
