El Grupo Vips ha reabierto, tras un mes de reformas, la cafetería Vips del Centro Comercial Dolce Vita Shopping Gran Manzana, de la localidad madrileña de Alcobendas, tras una renovación integral de su imagen, lo que supone una nueca opción para los celíacos que quieran comer fuera de casa, al incorporar, como el resto de restaurantes de la cadena, una carta especialmente dedicada para ellos.

La compañía continúa con la implantación gradual de la renovación de su red de establecimientos, aportando un nuevo diseño con un estilo más moderno, aunque sin romper con las señas de identidad que han caracterizado a estos restaurantes desde sus orígenes.

Este Vips renovado dispone de una superficie de 160 m2, más 80 m2 de terraza, y cuenta con una capacidad para 150 comensales suponiendo la creación de 22 puestos de trabajo. Como novedad, este establecimiento cuenta con cocina a la vista del público, desde la que se puede observar como elaboran las opciones de menus para celíacos.

Esta reapertura se suma a los tres restaurantes ya reformados de la cadena y a los cuales seguirán estos próximos meses varias reformas y aperturas, con el fin de actualizar al resto de los 89 locales repartidos por toda España.

Con esta renovación integral de su diseño y mobiliario, sumada a la actualización del modelo de servicio, Vips culmina el proceso de transformación que empezó a principios de 2012 con los cambios en su oferta gastronómica.

Todos sus establecimientos disponen de una carta sin gluten apta para clientes celiacos, certificada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.