Plastilina, pasta dentífrica, vitaminas e incluso medicamentos son algunos artículos y sustancias que pueden presentar riesgo de contaminación para las personas celíacas. Recientemente han saltado las alarmas en redes ante otro producto no comestible, los globos, lo que ha llevado a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España a contrastarlo.

Más allá de los alimentos, plastilina, pasta dentífrica, suplementos e incluso algunos medicamentos son algunos artículos que en el imaginario colectivo no están tan identificados como productos de riesgo para las personas celíacas y, sin embargo, sí pueden contener gluten, por lo que cada vez es más frecuente ver indicadores específicos en los mismos.

Con la llegada de las fiestas veraniegas, un nuevo objeto «inesperado» ha hecho saltar las alarmas entre las personas afectadas por la enfermedad celíaca: los globos. A través de redes sociales ha empezado a circular que el «polvillo» blanco que suelen contener para facilitar su manipulación podía contener gluten al estar elaborado a base de trigo, lo que rápidamente se tradujo en numerosas consultas a la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), la entidad que aglutina a buena parte de las federaciones y asociaciones de personas celíacas de carácter autonómico.

A raíz de la preocupación e incertidumbre generada por la difusión de dicha información, el departamento de seguridad alimentaria de FACE optó por ponerse en contacto con diversos proveedores y fabricantes de globos para resolver las dudas al respecto y difundir la respuesta trasladada por dos grandes fabricantes y distribuidores al por mayor.

Desde Balloonia y GloboFiesta, dos de los fabricantes de los que se analizaron pormenorizadamente tanto las fichas de datos de seguridad como las especificaciones técnicas facilitadas, se confirmó a FACE que sus globos son completamente seguros para celíacos, ya que al ser de látex natural, de origen botánico no cereal, y no emplear almidones de trigo o derivados en sus líneas de producción, sustituyéndolos por talcos minerales inertes, no hay contaminación.

En cuanto al «polvillo» blanco, que fue el elemento por el que se generó alarma en las redes sociales, desde la organizacion indican que se trata de «caolín, un silicato de aluminio hidratado, un mineral puro que no contiene trazas de cereales ni proteínas vegetales».

El hecho de que la Federación de Asociaciones de Celíacos de España haya tomado la decisión de contactar con los fabricantes de globos, forma parte de su procedimiento habitual en cuanto se produce una situación como la de las últimas semanas. En este sentido, desde la organizacion han detallado que «cuando llegan varias consultas o si se detectan comentarios en redes sociales alarmando sobre un determinado producto o algún vídeo de algún influencer hablando del tema y que está generando inquietud, el trabajo de la federación y de las asociaciones miembro es precisamente verificar esa información».

Aunque tan solo dos grandes proveedores confirmaron a FACE el proceso libre de gluten en la fabricación de globos, conscientes de que existen en el mercado una gran variedad de marcas, desde la federación española se hizo especial hincapié en que, si alguna persona con enfermedad celíaca o familiares tienen dudas sobre alguna marca determinada que no corresponda a las dos confirmadas, siempre es posible remitir directamente una consulta a la entidad.

En cualquier caso, ante las dudas despertadas en las últimas semanas respecto a los globos, desde FACE ruegan a los celíacos que tengan «máxima precaución ante mensajes alarmistas», al entender que muchos «se difunden para ganar notoriedad sin un contraste real de la situación, o bien, que aplican a otros contextos o países».