Diversas teorías defendían que una forma eficaz de evitar esta dolencia era dar pequeñas cantidades de gluten en edades tempranas a los niños con riesgo de contraerla. Sin embargo, un reciente estudio viene a desmentir esta creencia al demostrar que la celiaquía es un mal hereditario que no se resuelve con este método.
Los padres y madres con un historial familiar de enfermedad celíaca se han mostrado preocupados por la posibilidad de que sus hijos también la padezcan, y hasta ahora algunos optaban por introducir el gluten en sus dietas a una edad temprana, con el objetivo de que su cuerpo lo comenzara a asimilar y evitar así su aparición.
El estudio concluye que los antecedentes genéricos son el factor principal para la aparición de la celiaquía. El estudio se ha realizado entre más de 700 bebés cuyos padres, madres o hermanos eran celíacos, por lo que se encontraban en situación de riesgo.
Los investigadores los dividieron en dos grupos. Al primero de ellos se le expuso al gluten a los seis meses de edad, mientras que en el segundo se hizo lo mismo pero a los 12 meses. Los resultados recogidos durante cinco años demuestran que no existe una relación directa entre la ingesta temprana de gluten y la aparición de la enfermedad.
Según sus responsables, esta medida no es efectiva, a lo que añaden que tampoco la ingesta de leche materna parece disminuir el riesgo de padecerla.
El experimento sí concluye, en cambio, que la enfermedad celíaca es un proceso dinámico en el que los antecedentes genéticos son de lejos el factor principal que determina su aparición. De hecho, el único factor que el estudio encontró que aumenta el riesgo a heredar la enfermedad es la aparición de las moléculas HLA en el sistema inmunológico, conocidas por estar asociadas a la enfermedad celíaca y a otros trastornos autoinmunes.
Los resultados de este estudio han desechado una teoría bastante extendida y han abierto una nueva línea de investigación para tratar de encontrar medidas que eviten heredar la celiaquía o su pronta detección para incorporar cuanto antes una dieta adecuada a quienes la padecen.
