La freiduría La Mar de Fritos es un negocio situado en el barrio sevillano de Tiro de Línea que cuenta con una amplia carta de cocina tradicional andaluza con los mejores productos del mar aptos para toda la ciudadanía, incluidos celíacos y personas con sensibilidad al gluten.

Este negocio abrió sus puertas por primera vez el pasado mes de diciembre, y desde entonces se ha convertido en un emblema para los amantes del pescado y el marisco de calidad, al ofrecer cartuchos tanto para tomar en el local como para llevar a domicilio con especialidades traídas cada jornada de la lonja.

Los responsables de este establecimiento han señalado que "en nuestra casa trabajamos el mejor pescado y marisco fresco, recién llegado de lonja y con cocedero propio, para ofrecerte la mejor calidad". De esta manera, para que toda la ciudadanía pueda probar su carta al completo, sin importar si son celíacos o no, esta freiduría prepara cada ración con harina sin gluten.

Según han indicado desde esta freiduría, que pertenece al Grupo Leña, "hacemos una fritura ligera que mantiene los sabores de la receta artesanal, el auténtico gusto de toda la vida para que nadie se quede sin probarlo. Boquerones, calamares, choco, adobo, gambas, sabores que te transportan al mar".

El negocio cuenta con una amplia carta en la que su principal reclamo son sus platos de pescaíto frito, disponibles desde 7 euros los 250 gramos. Entre las opciones se encuentran sus croquetas de bacalao, chocos, adobo, merluza, taquitos de bacalao, boquerones, gambones, pijotas, salmonetes, huevas y calamares.

Además, ofrece marisco cocido desde 5 euros los 100 gramos, como las gambas extras, los langostinos tigres, las patas o las bocas. A esto se suman sus aperitivos desde 4 euros, como los chicharrones fritos, la ensaladilla de gambón al ajillo, las patatas con alioli o las patatas aliñadas con melva. Además, los clientes pueden disfrutar de su frito variado de 400 gramos por 13 euros.

Esta freiduría también ofrece cada jornada platos fuera de carta, que cambian cada día, como el aliño de pulpo, los garbanzos con gambones, las puntillitas, las ostras, el arroz negro con alioli, la tosta de boquerones con tomate natural, las coquinas o el arroz con calamares y gambón. Y para acompañar todos estos sabores, disponen de cerveza sin gluten por 2,50 euros, así como cerveza normal por 1,50 y refrescos por el mismo precio. Además, para los clientes que prefieran degustar estos sabores sin salir de casa, esta freiduría ofrece un servicio de reparto a domicilio con un pedido mínimo de 15 euros y un suplemento de 2,50 euros, solo disponible para hogares a una distancia máxima de 2 kilómetros.